Tempeh là gì

Tempeh - tương nén là 1 trong những thực phẩm tẩm bổ cho những người ăn chay. Loại thực phđộ ẩm này rất có thể bào chế bằng nhiều cách thức khác biệt để tạo nên hầu như món ăn chay hết sức vừa thơm vừa ngon. Hãy thuộc Điện máy XANH vào nhà bếp tìm hiểu cùng triển khai ngay lập tức món Tempeh này nhé!

1. Tempeh là gì?

Tempeh giỏi còn có tên Điện thoại tư vấn là tương nén tất cả bắt đầu từ hòn đảo Java, Indonesia. Món ăn được tạo thành bằng phương pháp lên men đậu, có mùi vị đặc thù dành riêng cho những người ăn chay. Tempeh hoàn toàn có thể cừu, trộn salad, ăn lẫn bánh mì hoặc dùng cho các món hầm,...Tempeh truyền thống lâu đời được làm từ đậu nành, mặc dù bạn có thể trí tuệ sáng tạo với biến tấu bằng những các loại đậu hoặc ngũ ly cùng với phần đông hương vị khác biệt nhưng mình muốn.Men tương tự Tempeh giúp cho đậu nành lên men biến thành một dạng bánh rậm rạp màu trắng, vị chua ngọt, mùi thoải mái.

Bạn đang xem: Tempeh là gì

2. Giá trị bồi bổ của tempeh

Một khẩu phần tempeh 84 gram chứa các chất dinh dưỡng:Lượng calo: 162 kcalChất đạm: 15grCarb: 9grTổng hóa học béo: 9grNatri: 9mgSắt: 12% RDICanxi: 9% RDIRiboflavin: 18% RDINiacin: 12% RDIMagiê: 18% RDIPhốt pho: 21% RDIMangan: 54% RDITempeh cất lượng protein nhiều hơn thế cấp các lần đối với những thành phầm trường đoản cú đậu nành không giống. lấy ví dụ như, nlỗi trong một chế độ 84gr đậu phụ cất 6 gr protein trong những khi đó tempeh đựng hơn gấp hai lượng protein kia 15gr.

3. Công dụng của tempeh

Có lợi mang lại hệ tiêu hóaNếu các thành phầm lên men tự nhiên và thoải mái ko qua sản xuất nlỗi hộp sữa chua các chất probiotics được bão toàn và không mất đi thì tempeh được lên men bằng phương pháp áp dụng một loại nấm cùng thường xuyên được nấu ăn chín trước lúc ăn sẽ không đựng probiotics nhỏng các sản phẩm không giống. Nhưng trong tempeh giàu prebiotics - nhiều loại hóa học xơ góp liên tưởng sự cải cách và phát triển của vi trùng probiotics hữu ích đến tiêu hóa góp bức tốc sức mạnh, sút viêm cùng nâng cao tâm trí.xuất sắc mang lại hệ tiêu hóaTăng cảm hứng no thọ cung ứng giảm cân1 cup tempeh (166g) cung cấp khoảng 31gr protein là mối cung cấp cung ứng protein dồi dào dành cho tất cả những người dùng đồ chay. Hình như dựa vào lượng protein như vậy sẽ giúp đỡ tăng cảm xúc no, sút cảm giác đói từ bỏ kia tăng hiệu quả sút cân nặng.Giảm nấc cholesterolTempeh đậu nành chứa isoflavone là một hóa học giúp giảm cholesterol vào máu ngoài ra còn làm bảo đảm gan bằng cách đảo ngược tổn định tmùi hương tế bào gan với giảm hóa học to trung tính.

Xem thêm: Tie : Công Ty Cổ Phần Tie Chính Thức Giao Dịch Trên Upcom, Tie: Ctcp Tie

giảm cholesterolTăng cường sức khỏe xươngLượng can xi trong tempeh giúp xương dĩ nhiên hỏe với giảm tphát âm các nguy hại loãng xương hữu ích mang đến sức khỏe phái nữ, người già với hỗ trợ đến câu hỏi phát triển độ cao của trẻ em và thanh khô thiếu hụt niên.giỏi cho sức mạnh xươngCung cấp cho những chất chống oxy hóaIsoflavone đậu nành vào tempeh cũng có thể có đặc tính chống lão hóa cùng rất có thể làm cho giảm găng tay lão hóa từ bỏ kia làm bớt sự hội tụ của những gốc thoải mái bất lợi có liên quan cho nhiều dịch, bao hàm bệnh tè đường, bệnh về tim và ung thỏng.đựng nhiều hóa học phòng oxi hóa

4. Lưu ý Lúc áp dụng tempeh

Tempeh là 1 trong những thực phđộ ẩm được coi là an ninh cùng với tất cả phần đông tín đồ mà lại những người bao hàm triệu chứng của không phù hợp cùng với đậu nành thì nên hạn chế thực hiện. Những nguời dị ứng đậu nành có thể nạm đậu nành bằng một số loại đậu khác ví như đậu Đen, đậu gà,...Trong khi những người dân mắc những căn bệnh liên quan cho đường giáp cũng tinh giảm sử dụng nhiều loại thực phđộ ẩm này.

5. Cách bảo vệ tempeh

Tempeh là thực phđộ ẩm lên men chính vì thế khi để nghỉ ngơi ánh sáng chống đang chỉ bảo quản 1 - 2 ngày. Cho tempeh vào ngăn mát tủ giá hoàn toàn có thể và để được 10 ngày còn ngăn đá hoàn toàn có thể bảo quản khoảng 1 tháng.Tempeh cần sử dụng không không còn cần gói kĩ với cho vô tủ giá buốt. Trường đúng theo tempeh bị xuất hiện nấm Đen xuất xắc xám thì là bình thường cơ mà ví như lộ diện nấm hồng, quà xuất xắc xanh thì tuyệt vời nhất không nên tiếp tục áp dụng nữa.Bạn hoàn toàn có thể dễ dàng làm cho tempeh tận nhà nhằm hoàn toàn có thể bảo vệ bình yên hơn đối với lúc mua ko kể thị trường.

Trên đấy là số đông chia sẻ về Tempeh - Tương nén một các loại thực phđộ ẩm giành cho người ăn chay cùng với đông đảo công dụng hoàn hảo mà các bạn chưa biết. Hi vọng đều share bên trên sẽ giúp đỡ các bạn hiểu biết thêm được một món nạp năng lượng tuyệt đối hoàn hảo nhằm sản xuất mang đến gia đình thưởng trọn thức!*Nguồn tìm hiểu thêm biết tin từ trang heathline.com